Desayunos

Pan rústico multigrano con avellanas

Pan rápido sin amasado ni reposo, con harinas integrales, avena, chía y avellanas.

70 min 14 porciones Fácil

Vegetariano

14 ajusta ingredientes y nutrición

Información por porción

Nutrición

238 kcal 7.00 g proteína 31.00 g carbos 10.00 g grasas 5.00 g fibra 190.00 mg sodio

Organiza tu cocina

15 min de preparación 55 min de cocción 14 porciones

Cocina paso a paso

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Preparación

10 elementos

En orden

7 pasos

1 Precalienta el horno a 180 °C y forra un molde rectangular con papel para hornear.
2 Mezcla las harinas, las avellanas, la chía, el polvo de hornear, el azúcar y media cucharadita de sal.
3 Bate aparte los huevos con el aceite y la leche.
4 Vierte los líquidos sobre los secos e integra con espátula solo hasta que desaparezca la harina.
5 Pasa inmediatamente la masa espesa al molde y alisa la superficie.
6 Hornea entre 50 y 60 minutos, hasta que un palillo insertado al centro salga limpio.
7 Reposa 10 minutos, desmolda y enfría completamente sobre una rejilla.

Mezclar lo justo mantiene una miga tierna y evita que el pan rápido quede duro.

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